附子当归羊肉汤的配方_煮羊肉最香的香料配方
发布时间:2023-05-06 17:09:31 来源:互联网


(资料图片仅供参考)

1、主料:白萝卜900g,羊肉1000g辅料:姜1小块,八角2个,大葱1段,料酒1汤匙,胡椒粉半勺,盐一勺,油少许步骤:1. 羊肉洗干净,放入烧开的水中氽烫片刻,去除血沫,捞出用流动的水冲干净。

2、2. 将萝卜切成滚刀块。

3、姜切片,大葱切段备用。

4、3. 锅烧热倒入少许油,加入大葱,姜片,八角煸香,加入准备好的羊肉,烹入料酒拌炒。

5、4. 炒好的羊肉放进沙煲,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮到羊肉七成熟。

6、5. 加入白萝卜、盐、胡椒粉拌匀,继续煮到头羊肉和白萝卜软烂成熟,撒上香菜即可。

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